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LA RACLETTE DE L’UBAYE

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La Raclette est un fromage de type pâte pressée non cuite à la croute fine de couleur orangée. Elle est à base de lait de vache pasteurisé, affinée 8 semaines en cave et présentée sous forme de meule d’environ 5kg.

Provenance: Barcelonnette (04)

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Description

LA RACLETTE DE L’UBAYE

La Raclette est un fromage de type pâte pressée non cuite à la croute fine de couleur orangée. Elle est à base de lait de vache pasteurisé, affinée 8 semaines en cave et présentée sous forme de meule d’environ 5kg.

Provenance: Barcelonnette (04)

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